自分の作った料理を褒めていただくというのはほんとうにほんとうにほんとうに嬉しいことだ。 心底幸せです。 売り上げ目標も大幅に超えて、まあお客様は殆ど身内だったけれど土曜日新規のお客様もお一人来られたし、ちょっぴり手応えがありました。 途中ちょっとテンパったけど何とか回しきったのも自信。 何から手を付けるか段取り考えて、それをお出ししきった瞬間の達成感たるや。 熱燗とパスタとれんこんチップス同時に来た瞬間は死ぬかと思ったけどな。 コンロ2口しかないの。 4つ要るっちゅうねん。
来週も上手くいくといいなあ！
